Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Tiramisu
  6. Tiramisu

Tiramisu

Door: linjo

  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 03-02-1999

Ingrediënten


- 60 gr. lange vingers
- 1/2 dl. extra sterke koude koffie (gezet met dubbele hoeveelheid koffie)
- 2 eetlepels koffielikeur
- 250 gr. mascarpone
- 40 gr. suiker
- 1 vanilletoetje met room
- 1 1/2 eetlepel cacaopoeder



Nagerecht - heel erg lekker en niet moeilijk! (wel veel calorieen - 480 kcal. per portie!)

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Leg de lange vingers op een groot bord; meng in een kannetje de koffie met de likeur. Bedruppel de lange vingers met dit mengsel.
Klop de mascarpone met de suiker door elkaar.
Klop het vanilletoetje erdoor.
Leg een laag lange vingers in een glazen cakevorm of kleine rechthoekige schaal, schep hierop de helft van het mascarpone-mengsel. Leg hierop weer een laag lange vingers en dek af met de rest van het mas-carponemengsel. Laat de tiramisu in ca. 1 uur in de koelkast opstijven.
Bestuif de tiramisu vlak voor het serveren dik met cacaopoeder. Snijd de tiramisu aan tafel in stukken.

Serveertip

Variatie ideeen:
- I.p.v. lange vingers kun je ook bitterkoekjes gebruiken
- I.p.v. koffielikeur kun je ook amaretto gebruiken
- I.p.v. mascarpone kun je 125 gr. MonChou loskloppen en er 1 bekertje creme fraiche door scheppen.

Leuk om te weten: de originele tiramisu wordt gemaakt met rauwe eidooiers. De bovenstaande variatie is echter veel makkelijker te maken (bovendien is het beter om ei niet rauw te verwerken)



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van linjo
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top