1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Maissoep

Maissoep

Door: jacky

  • Nederlands, Soep
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 02-02-1999

Ingrediënten


1/4l blik mais
1 paprika (rood)
2 eetl. boter
1 theel. kerrie
2 eetl. bloem
1/2l halfvolle melk
1/2l bouillon van een bouillontablet
zout, peper
50g (of meer) geraspte kaas



Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Mais uit laten lekken
paprika ontdoen van zaad en zaadlijsten en in kleine blokjes snijden
melk wat voorverwarmen
bouillon maken met heet water

Bereidingswijze

Smelt de boter en smoor hierin de met de kerrie de paprikastukjes.
Voeg de bloem toe en daarna onder vootdurend roeren de hete melk en de bouillon.
Roer er de maiskorrels door en laat alles 10 min. zachtjes koken.
Breng de soep op smaak met zout, peper en de geraspte kaas.
Laat hem daarna niet meer koken.

Serveertip

Jonge kaas in kleine blokjes toevoegen aan het eind is ook erg lekker.
Je hebt dan, volgens mijn zoon van 5, kauwgom in je soep!



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jacky
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top