Enchillada'S Met Kip
- Mexicaans, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
Deze enchillada's zijn lekker en makkelijk te maken. Verder kan je er zelf nog van alles bijdoen....
Ingrediënten 2 recipe.people
200 g kippoulet1 blikje mais
1 klein potje Hot taco saus
6 zachte "pannekoeken" (bij mexicaanse gerechten)
150 g geraspte kaas
1 klein bakje Creme Fraiche
Voorbereiding
Warm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze
Bak de kip in de pan.
voeg de hot taco saus en eventuele extra ingredienten toe.
Voeg de mais toe en laat het geheel warm worden
Vervolgens strooi je geraspte kaas over de maispannekoeken en leg deze in de oven tot de kaas gesmolten is.
Doe het kipmengsel op de maispannekoeken en bestrijk het geheel met een halve lepel creme fraiche. Dichtvouwen en eet smakelijk
Serveertip
Serveer met een frisse salade
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
