Hongaarse rundergoulash

Hongaarse goulash uit de slow-cooker

Voorbereiding

• Snipper de ui.
• Snijd de paprika's, de tomaten en de salami in stukjes.
• Zout en bebloem het vlees.

Bereidingswijze

• Verhit olie in een braadpan en bak de salami zachtjes uit.
• Schep het Hacheevlees erdoor en bak het in 5 minuten bruin.
• Bak de ui 2 minuten mee.
• Schep het vleesmengsel uit de pan en doe het in de slow-cooker.
• Doe de paprikapoeder, het karwijzaad, de paprika en de tomaat in het bakvet, en schenk de bouillon erbij langs de rand van de pan.
• Laat even zachtjes pruttelen.
• Giet het mengsel over het vlees in de slow-cooker.
• Zet de slow-cooker eerst een uur op high. En dan 6 - 7 uur op low.
  
  
  
  

Bron

aangepast

Serveertip

Serveer de goulash met rijst en een groente naar keuze.