Geitenkaassalade en gerookte kip

  • Salade
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 13-06-2007

Heerlijke maaltijd salade

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
2 ronde plakken zachte geitenkaas (bv chevre 45+)
150 gr gerookte kipfilet
2 boterhammen
4 zongedroogde tomaten
2 el walnoten
150 ge rucola sla
Voor de dressing;
3 el olijfolie
1 el witte balsamicoazijn
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
2 grote borden

Voorbereiding

Verwarm de grill van de oven voor.
Snijd de kipfilet in plakjes en de tomaten in reepjes.
Maak een dressing van olie en azijn en breng op smaak met peper en zout en verdeel het over de sla.

Bereidingswijze

Snijd de boterhammen in rondjes die net iets groter zijn dan de plakken geitenkaas.
Grill de ronde boterhammmen aan een kant goudbruin, keer om en de andere kant kort grillen.
Leg de kaas op het brood en gratineer kort.
Verdeel de sla over 2 grote borden en bestrooi met de halve walnoten,reepjes tomaat en de plakjes kip.
Neem de rondjes brood met kaas uit de oven en leg het in het midden.

Laatste reacties

stiny26 avatar
stiny26 12-10-2010

Hoi Roos. Lijkt me lekker, neem het mee bedankt. Groetjes Micky

leonie43 avatar
leonie43 17-06-2008

neem dit recept mee lijkt heel lekker groetjes leonie

amcsnijders avatar
amcsnijders 04-08-2007

Jammie. Neem ik mee. Groeten Anja

alidada avatar
alidada 13-07-2007

Ik heb je recept meegenomen, het lijkt me heerlijk! Groetjes van Louise

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten