Stoofpot met ketjap en verse gember
- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Indonesische keuken
- Stoofpot met ketjap en verse gember
Stoofpot met ketjap en verse gember
- Indonesisch, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 30-04-2007
Ingrediënten 4 personen
- 500 gram varkensvlees
- 3 el arachide olie
- 1 snufje zout
- 1 el peterselie, fijngehakt
- 2 tenen knoflook, gesnipperd
- 2 uien gesnipperd
- 2 el ketjap manis
- 25 gram verse gember
- 1 el tomatenpuree
- 1 snufje peper.
Verder heb je nodig
- 5.326Bekeken
-
78Bewaard +
-
Een stoofgerecht uit een crockpot is zo lekker en gezond, ik raad het iedereen aan.
Deel dit recept
Voorbereiding
- Schil de gember en rasp het fijn.
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een pan en zet het vuur laag.
- Bak de varkenslappen aan beiden kanten zachtjes bruin.
- Haal het vlees uit de pan.
- Bak de ui in ca. 3 minuten zachtjes glazig.
- Roer de tomatenpuree, de gember, de knoflook en de ketjap erdoor en bak het geheel nog 1 minuut.
- Roer er de vleesbouillon door.
- Leg het vlees in de crockpot.
- Schenk daar het kruidenmengsel over.
- Leg het deksel op de slow-cooker en zet hem 1 uur op hoog, en daarna 6-8 uur op laag.
Serveertip
- Serveer met de fijngehakte peterselie.
- Lekker met pandanrijst en chinese kool.
Reacties (2)
-
Nefertete5 25-01-2021
Is een heerlijk recept. -
leatherbiker040 16-01-2010
Er staat dat je "de bouillon" moet toevoegen. Welke? Hoeveel?
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
