Viskebab
- ,
- 30-60 min.
- Geplaatst op 24-04-2007
Ingrediënten 4 personen
8 gepelde rauwe gambas,
300 gr. zalmfilet (in blokken),
1 courgette (in blokken of dikke plakken),
1 gele paprika (in stukken),
sap van 1/2 citroen,
3 eetlepels olijfolie,
2 theelepels oregano,
Verder heb je nodig
4 -8 metaalspiesen, barbeque of grillpan
- 628Bekeken
-
0Bewaard +
-
Deel dit recept
Voorbereiding
Steek om en om de zalm, gambas, courgette en paprika aan de spiesen. Meng de olijfolie met het citroensap en de oregan en bestrijk er de spiezen mee. Zet een kwartiertje koel weg.
Bereidingswijze
Rooster de visspiesen op de barbeque of in een grillpan in ca. 6-8 min. mooi bruin en net aan gaar.
Serveertip
Serveer met tzatziki
Bron
Culinaire kalender 2007 van Onno Kleyn
