1. Home
  2. Recepten
  3. Slanke keuken
  4. Vispannetje

Vispannetje

  • Slanke keuken,
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 21-01-1999

Lekker Vispannetje voor 2 personen met maar 310 kc per persoon

Deel dit recept

Ontdek meer:


Ingrediënten 2 personen


2 stengel-uien, 100 g. gekookte mosselen, 100 g. grote gepelde garnalen, 150 g. kabeljauwfilet, zout, peper, 2 dl. droge rode wijn, 1 eetl. tomatenpuree, 1 blik tomatenblokjes, 2 eetl. olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 kleine ui.


Verder heb je nodig


Pannen, snijplank, mes

Voorbereiding

Schil en snipper de ui en knoflook. Snij de kabeljauwfiles in niet te kleine stukken, Maak de stengel-uien schoon en snipper ze.

Bereidingswijze

Schil en snipper ui en knoflook en bak ze in de olie glazig. Voeg de tomatenblokjes met sap, de tomatenpuree, de wijn en zout en peper (naar eigen smaak) toe en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen. Snij de kabeljauwfilet in niet te kleine stukken en kook ze 5 minuten in de saus. Laat de garnalen, de mosselen en de gesnipperde stengel-uien alleen maar heet worden.

Serveertip

Lekker met Ciabatta en eventueel knoflookboter en een lekkere salade.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ingrid_g


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ingrid_g
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top