Guacamole
- Mexicaans, Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 18-01-1999
-
Guacamole
Guacamole
Smaakt zoals ik het in Mexico gegeten heb.
Ingrediënten
*een rijpe avocado*een ontvelde tomaat,zonder zaadjes*1 teen knoflook*citroensap*zout*evt.een fijngesneden rood pepertjeVoedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 380,06 kcal |
| Koolhydraten | 6,69 g |
| Eiwitten | 4,08 g |
| Vetten | 35,39 g |
Bereidingswijze
Avocado grof prakken met een vork en meteen een beetje citroensap erbij doen,om bruinworden te voorkomen.Tomaat ook met de vork prakken.Vermengen met avocado en knoflook erboven uitpersen.Op smaak maken met zout en citroensap,evt.het pepertje erdoor scheppen.
Je kunt dit ook in de keukenmachine klaarmaken,maar het wordt al snel te glad en ik vind het veel lekkerder als het wat van struktuur is.
Deze guacamole smaakt bij allerlei mexicaanse gerechten,maar ook als dip met tortillachips
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Super lekker! En genoeg calorieën als ik door fitatu heb gezien.
Ook lekker met wat verse koriander en een fijngesneden lente-uitje er doorheen.
Heerlijk op een vers gebakken broodje voor de lunch.
Neem ik mee, bedankt! Groetjes, Adeline
super lekker!
Ik dacht dat ik al een keer een reactie gegeven had bij dit recept want het komt regelmatig op ons menu voor. Bij deze dus we vinden het heerlijk. Groetjes <img src="http://www.smulweb.nl/img/uiltje-ellen2-fra.gif">
dat smaakt! bedankt, ga ook nog andere recepten van jou proberen.Ga zo door, gr helgahanna