- Home
- Recepten
- Duitse keuken
- Linzensoep
- Linzensoep
Linzensoep
Ingrediënten 2 personen
1 kleine rookworst
25 g boter
200 g gesneden prei
1 blik linzen (ca. 400 g)
1 runderbouillontablet
zout, peper
4 eetl. zure room
- 2.011Bekeken
-
12Bewaard +
-
Zo moet een soep zijn!
Deel dit recept
Voorbereiding
Snijd de rookworst in dunne plakjes. Verhit de boter in een pan en bak de prei zachtjes ca. 4 minuten. Roer de plakjes worst door de prei en roerbak het geheel nog ca. 1 minuut.
Bereidingswijze
Voeg 1/4 liter water, de linzen (met het vocht) en de bouillontablet toe en breng de soep aan de kook. Laat hem nog ca. 5 minuten zachtjes pruttelen. Breng de soep op smaak met zout en peper. Verdeel de soep over soepborden en schep de zure room in het midden.
Serveertip
Lekker met (stok) brood.
