Zalm Op Een Groen Bedje
- Nederlands, Voorgerecht
- 10-20 min.
Zalmsalade
Ingrediënten 4 personen
200 gram gerookte zalm1 krop lollo rosso sla of lollo biondo
4 tomaten
1 eetlepel sesamolie
3 eetlepels zonnebloemolie
1 eetlepel ciderazijn
wat verse bieslook
Voorbereiding
Snijd de sla in reepjes fijn.
De tomaten in plakjes snijden.
De zalm ook in stukjes/reepjes snijden
Bereidingswijze
Meng de twee soorten olie en de azijn goed door elkaar. Giet dit over de in reepjes gesneden sla en verdeel dit daarna over vier bordjes.
De tomaat gesneden in plakjes wordt hier decoratief omheen gelegd.
Daarna leg je de zalm boven op de sla en hier over heen gaat wat fijn gesnipperde bieslook.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
