Soesjes Met Aardbeienmousse
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op 03-01-1999
Makkelijk en heel erg lekker
Ingrediënten 4 personen
375 g aardbeien
100 g fijne tafelsuiker
21/2 dl slagroom
4 blaadjes (rode) gelatine
20 kant-en-klare soesjes (bakker)
Benodigdheden
Spuitzak met een glad mondjeBereidingswijze
Voor mousse 250 g aardbeien met suiker pureren. Slagroom stijfkloppen. Gelatine in ruim koud water ? 5 min. laten weken. Gelatine uitknijpen, in 2 el heet water oplossen en door aardbeienpuree roeren. Aardbeimengsel tot gelei laten afkoelen. Slagroom stijfkloppen en door aardbeimengsel spatelen. Mousse ? 45 min. in koelkast laten opstijven. Mousse in spuitzak overdoen en soesjes ermee vullen. Soesjes in schaal serveren, rest van aardbeien ertussen leggen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties