Zwezerik Verrassing
- Frans, Voorgerecht
- 60-120 min.
Zwezerik omwikkeld met gerookte zalm, op olijfolie gebakken.
Ingrediënten 4 recipe.people
200 gram zwezerik100 gram dungesneden gerookte zalm
Peper uit de molen
Voorbereiding
Blancheer de zwezerik op traditionele manier
Bereidingswijze
Portioneer de zwezerik op 50 gram per persoon
Wikkel de zwzerik in de gerookte zalm
verhit de olijf olie
bak hierin het geheel goudbruin
Serveertip
Serveer dit voorgerecht met een saus van witte wijn