- Home
- Recepten
- Italiaanse keuken
- Tomatensaus
Tomatensaus
Ingrediënten 4 personen
2 blikken gepelde of stukjes tomaten
olijfolie
roomboter
ui
knoflook
basilicum (indien niet vers dan diepvries)
peterselie
zout/peper
Verder heb je nodig
Sauspan/pan met dikke bodem
blikopener
mes
- 342Bekeken
-
1Bewaard +
-
Basissaus te gebruiken bij verschillende vlees en groentegerechten
Deel dit recept
Voorbereiding
Uien in grove stukken hakken
knoflook in stukjes snijden
Bereidingswijze
Olijfolie met ee beetje boter verhitten.
ui en knoflook hierin fruiten.(koflook later toevoegeen i.v.m aanbranden)
basilicum en peterselie erdoor.
De twee blikken gepelde tomaten erbij. Even fijn roeren.
Op een laag vuur ong. drie kwartier laten inkoken.
Op smaak brengen met wat peper en zout.
(is de saus te bitter van smaak dan wat suiker erbij.)
Serveertip
B.v. bij pastas, vlees en groente gerechten.
