1. Home
  2. Recepten
  3. Sterke dranken
  4. Boerenjongens
  5. Appeltaart met boerenjongens en custard

Appeltaart met boerenjongens en custard

  • Nederlands, Banket
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 22-03-2007

Ingrediënten 12 personen


3 eetlepels uitgelekte boerenjongens (of rozijnen even geweld in rum) -
750 gram zoetzure appels -
1 zakje vanillesuiker -
2 tl kaneel -
115 gram suiker -
2 el paneermeel -
125 gr boter -
1 ei -
100 gram zelfrijzend bakmeel -
1/2 tl zout -
2 eetlepels custard -
2 el abrikozenjam
2 el geschaafde geroosterde amandelen


Verder heb je nodig


Springvorm van 24 cm doorsnede


Appeltaart met boerenjongens en custard
Appeltaart met boerenjongens en custard

We kregen koffievisite. Dus wilde ik een snelle appeltaart bakken. Op zoek naar een lekker recept. Het werd geen kneeddeeg want daar had ik geen zin in en ook geen cakedeeg, maar er iets tussen in. En lekker!!! Een succes. Volgens mijn man de lekkerste appeltaart. Na 3 dagen smaakte de taart nog prima.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Appels schillen. Klokhuizen verwijderen. Appels in dunne schijfjes snijden. Vanillesuiker mengen met kaneel en 1 el suiker. Bakvorm invetten met boter en bestrooien met paneermeel. Boter smelten in steelplan en wat laten afkoelen.

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 175 gr. Boter in kom doen. 100 gram suiker erdoor roeren. Ei erboven breken en erdoor roeren. Al roerende bakmeel, custard en zout toevoegen. Deeg in vorm scheppen. Appelschijfjes dakpansgewijs erover verdelen. Bestrooien met kaneelmengsel en boerenjongens. In het midden van de oven taart in plm. 1 uur bakken. Bestrijken met abrikozenjam en geroosterde amandelen.

Dit recept is te vinden in:

Bron

TIP Appeltaartenboek



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Reacties (6)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top