1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Schuimige hopjesvla

Schuimige hopjesvla

  • , Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 21-03-2007

Ingrediënten 4 personen


1.5 liter melk
1 eetlepel oploskoffie
4 eetlepels custardpoeder
1 ei
125 gram suiker
4 decoratie chocolaatjes


Verder heb je nodig


Pannetje, pan met dikke bodem, kommetje


Deze komt ook van mijn oma. Het lijkt lang om te maken, maar dit komt omdat je het moet laten afkoelen. Erg lekker

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

In een pannetje 1 dl melk verwarmen. Hierin oploskoffie oplossen. In een kommetje custardpoeder met 1 dl melk gladroeren. Ei splitsen. In pan met dikke bodem de suiker smelten en bruin laten worden. Rest van de melk en melk met koffie toevoegen en aand ekook brengen. al roerende in ca 5 minuten caramel weer oplossen. Al roerende custardmengsel toevoegen. Blijven roeren tot gebonden vla ontstaat. Van vuur af, eidooier erdoor roeren. Vla laten afkoelen. af en toe roeren om velvorming te voorkomen

In een kom het eiwit stijfkloppen. Vla luchtig er door scheppen. Vla overdoen in 4 schaaltjes en garneren met chocolaatjes

Serveertip

Gewoon als nagerecht

Bron

Oma



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van miniburg


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van miniburg
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top