CHINESE TOMATEN-KIPPENSOEP

  • Chinees, Soep
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 11-03-2007
  • CHINESE TOMATEN-KIPPENSOEP

    CHINESE TOMATEN-KIPPENSOEP

    CHINESE TOMATEN-KIPPENSOEP


Deze zalige soep kan beslist de concurrentie met de soep van de chinees aan.
Je moet wel alle kruiden in huis hebben want die zijn echt bepalend in dit gerecht.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 liter kokend water; 1 liter tomatensap (pak); 2 kipfilets (+/- 425 gr.); 2 bouillonblokjes (naar smaak kip of tuinkruiden); 1 grote ui; 2 tenen knoflook; 5 eetlepels suiker (beetje opgehoopt); 3 eetlepels ketjap manis; 1 AFGESTREKEN theelepel sambal oelek; 2 eetlepels azijn; 1 AFGESTREKEN theelepel djahe (gemberpoeder- uit potje); 1 AFGESTREKEN theelepel sereh (citroengras- uit potje); 2 AFGESTREKEN eetlepels maizena om te binden; bakje van 125 gram tauge; 60 gr. chinese eiermie (of handjevol mihoen).
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 360,56 kcal
Koolhydraten 51,05 g
Eiwitten 29,82 g
Vetten 3,00 g
Benodigdheden
grote pan (voor ongeveer 3 liter); houten lepel- kom - schuimspaan

Bereidingswijze

Breng het water aan de kook. Pel ondertussen de ui en de knoflook. Snij de ui in vier stukken. Snij de tenen knoflook in tweeen. Snij de kipfilet in stukjes. Doe de ui, knoflook, bouillonblokjes en de in stukjes gesneden kipfilet in het kokende water. Laat het water weer opkoken en zet daarna het vuur zacht. Laat alles 20 minuten sudderen tot de kip gaar is.(deksel schuin op de pan). Dan haal je met een schuimspaan de ui en de knoflook weer uit de pan.Deze kun je weggooien. Voeg dan het tomatensap toe en roer goed door. Roer dan in een kom de ketjap, suiker, azijn, sambal, djahe en sereh goed door elkaar. Doe het mengsel bij de soep en roer het geheel even door. zet vuur hoog. Breng de soep weer aan de kook. Roer dan de 2 eetlepels maizena in een koffiekopje met heet water, goed door elkaar. Bind met dit papje de soep. goed doorroeren. Nu kan de tauge en de eiermie erbij. ook weer goed blijven roeren. Als alles weer kookt zet je het vuur weer laag en leg je de deksel schuin op de pan. Laat de soep nog 15 minuten zachtjes pruttelen. Af en toe roeren. SMAKELIJK

Bron

keukenhelden.nl

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ruthbrock avatar
ruthbrock 19-09-2019

meeuw405 dank je wel voor je enthousiaste reacties. Fijn dat het goed gesmaakt heeft

meeuw405 avatar
meeuw405 19-09-2019

Het is een onwijs heerlijke soep!!!!!! met reepjes omelet

meeuw405 avatar
meeuw405 19-09-2019

Ik heb er een foto bijgeplaatst, ik hoop dat je dit wel luek vind

Hanny15 avatar
Hanny15 14-07-2013

Deze soep vandaag gemaakt, hij is heerlijk. groetjes Hanny

adeline_a avatar
adeline_a 22-04-2009

Dank voor het recept. Ik zal het zeker eens maken. Groetjes, An

Christa_Beldman avatar
Christa_Beldman 25-03-2007

Ik hou van soep, neem ik dus mee Dank je gr Christa

orphan avatar
orphan 23-03-2007

Bedankt,neem t recept mee! Ben gek op chinese tomatensoep! groetjes Marielle

sannerien avatar
sannerien 19-03-2007

Deze neem ik mee, mijn meiden zijn dol op chinese tomatensoep gr Annemarie

femke32 avatar
femke32 19-03-2007

<IMG SRC=\"http://members.lycos.nl/femke32/voor ly/smulweb 2004/bedankt.gif\">

orphan avatar
orphan 17-03-2007

Soeppies vind ik altijd lekker en makkelijk samen met stokbrood. Tomatensoep is favoriet bij mij, deze Chinese tomatensoep ga ik dus eens uitproberen. <img src=\"http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20070317033659.gif\"> Jacqueline

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten