Vis tikka

  • Afrikaans,
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 01-03-2007
  • Vis tikka

    Vis tikka

    Vis tikka

  • Vis tikka

    Vis tikka

    Vis tikka

  • Vis tikka

    Vis tikka

    Vis tikka

  • Vis tikka

    Vis tikka

    Vis tikka

Een echt heerlijk Indiase visgerecht.
Kan ook op BBQ

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
MARINADE:
250 ml yoghurt
halve ui, fijn
2 cm geraspt gemberwortel
4 teentjes knoflook, fijn
1 t korianderpoeder
2 e citroensap
1+1/2 e marsala(of kerriepoeder)
1 t chilipoeder
2 e tomatenpuree
1 t zout

VOOR SATÉ:
500 g kabeljauw uit diepvries, ontdooid en in 3 cm blokjes gesneden
2 uien, in 3x3 cm stukken gesneden
1 groene paprika in blokjes van 3x3 cm gesneden(of groen, geel en rode paprika gemengd)
satéstokjes
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

1. Meng yoghurt met ui, gemberwortel, knoflook, koriander, citroensap, masala, chilipoeder, tomatenpuree en zout.
2. Doen om en om vis, ui en paprika aan satéstokjes en marineer visstokjes in marinade voor een uur.

Bereidingswijze

3. Grilleer vissaté voor vijf tot zes minuten of tot gaar en vis en groenten iets bruin gekleurd zijn. Terwijl je het een maal moeten keren.

Bron

Kerrie uit een multiculturele keuken

Serveertip

Lekker met rijst en/of een kerrie linzen bijgerecht. Ook lekker om zo uit schoot te eten terwijl je TV kijken hi hi hi!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

kimbaminou avatar
kimbaminou 14-04-2008

Neem ik mee, lijkt me lekker

sanchopanza avatar
sanchopanza 15-09-2007

Makkelijk te maken en erg lekker. Bedankt!

ecureuil avatar
ecureuil 04-03-2007

Vanmiddag het-seizoen barbecue hiermee ingeluid. Met gemengde vis, waaronder zalm: heerlijk, mag blijven! Vet wel goed het rooster in met olie, anders heb je plakproblemen. (Zoals gewoonlijk heb ik de knoflookdosis wel flink verlaagd en de chili weggelaten, het was pittig genoeg zo).Paprika had ik niet, doen we de volgende keer. Nelly

ecureuil avatar
ecureuil 02-03-2007

Ga ik proberen. Merci! Nelly

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten