Kipfilet met een kaaskorstje en geroosterde tomaten, gegrild

  • Frans, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 18-02-2007

Heerlijke kipfilet gegrild met een korstje van kaas uit de oven. Echt een TOPPERTJE!!!!!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden

Bereidingswijze

Halveer de tomaten en verwijder de steelaanzet. Leg de tomaten, met het snijvlak naar boven, op een met bakpapier beklede bakplaat. Roer de olie en de azijn door elkaar en druppel het mengsel over de tomaten, strooi er vervolgens zout en peper over. Rooster de tomaten ca 50 minuten in het midden van de oven. Laat ze afkoelen. Verhit intussen de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de kipfilet 2 minuten per kant: bestrooi ze met zout en peper. Meng het broodkruim (paneermeel) en de kaas. Pers de knoflookteentjes uit boven de mayonaise en roer het erdoor. AFWERKING Bestrijk 1 kant van de kipfilets met e knoflookmayonaise en druk die kant in het broodkruimmengsel. Leg de filets naast elkaar in een ovenschaal, in ca. 15 minuten bruin en gaar. Verdeel de geroosterde tomaten over de borden en strooi de basilicum erover. Leg de kipfilets ernaast. Lekker met frietjes

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Elsee avatar
Elsee 29-09-2011

De tomaten staan nu in de oven! Ik vraag me alleen af of ze warm blijven terwijl de kipfilet erin gaat?

49frederique avatar
49frederique 29-08-2009

Hoi Marianne ik heb dit vanavond gemaakt, echt heeeeeeel lekker bedankt groetjes en een fijn weekend frederique

49frederique avatar
49frederique 10-06-2009

Zo dit lijkt me helemaal goed, neem het mee, bedankt! groetjes frederique

pleensen avatar
pleensen 10-06-2009

Hallo Marianne,lijkt mij heerlijk ga het met parelhoen maken want die heb ik nog. Kijk altyd uit naar je heerljike recepten. groet Henriette

kookclub2006 avatar
kookclub2006 10-06-2009

Marianne, namens kookclub2006; Van Harte Gefeliciteerd met jou Dagrecept![br] Groetjes Deon

alidada avatar
alidada 16-03-2007

<img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20070316080003.jpg>

mamv2 avatar
mamv2 12-03-2007

Lijkt me heerlijk ! ga m proberen ! Groetjes Femmie

annemarie49a avatar
annemarie49a 28-02-2007

Bedankt,neem hem mee.gr annemarie

henkvanbeek avatar
henkvanbeek 28-02-2007

henkvanbeek 28-02-07 ga dit recept zeker proberen met de kinderen. je hoort van me hoe het was.

paula_bijl avatar
paula_bijl 27-02-2007

lekker,heb hem meegenomen. gr. Paula

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten