1. Home
  2. Recepten
  3. Ei in een potje

Ei in een potje

  •  , Ontbijt
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 15-02-2007

Ingrediënten 4 personen


2 takjes basilicum
50 g gerookte kipreepjes (duopakje ca. 180 g)
zout
(versgemalen) peper
4 eieren (middel)
100 ml Griekse yoghurt (bakje à 150 g)
nootmuskaat
25 g (versgeraspte) parmezaanse kaas
1 1/2 eetlepel olijfolie (extra vierge)


Verder heb je nodig


éénpersoonssouffléschaaltjes, braadslede messnijplank


Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 175 °C of gasovenstand 3. Basilicum fijnhakken. Potjes dun invetten met 1/2 eetlepel olie. Helft van basilicum en kipreepjes over potjes verdelen. Zout en peper erover strooien. Eieren erboven breken. Griekse yoghurt op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat en op eieren scheppen. Rest van kipreepjes en basilicum erover verdelen. Kaas erover strooien en olie erover druppelen. Potjes in braadslede zetten en braadslede vullen met laagje kokend water. In midden van oven eieren in 15 à 18 minuten laten stollen.

Bron

Www.ah.nl



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van alb02


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van alb02
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top