tonijn maaltijdsalade
- Nederlands, Salade
- 0-10 min.
- Geplaatst op 31-01-2007
heerlijke tonijnsalade met groente
Ingrediënten 2 personen
2x tonijn uit blik op olie basis,zakje rucola sla,
2 rode uien,
paar zongedroogde tomaatjes op olie,
spaanse peper,
mango,
komkommer,
ansjovisfiletjes,
handje groene ontpitte olijven,
2 eetlepels zilveruitjes,
olijfolie,
balsamico azijn,
peper en zout,
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde | Eenheid |
---|---|
Energie | 730,89 kcal |
Koolhydraten | 38,34 g |
Eiwitten | 52,79 g |
Vetten | 37,85 g |
Benodigdheden
mesVoorbereiding
snijd de uien in halve ringen, de komkommer in de lengte doorsnijden en uithollen en in plakjes snijden,ansjovis en de zongedroogde tomaatjes in stukjes van 1 cm snijden,oliven in 2 -3 ringen snijden,mango in kleine blokjes, en het pepertje fijnsnijden
Bereidingswijze
sla,komkommer,zilveruitjes,uien,tomaatjes,ansjovis,olijven en de helft van het pepertje door elkaar mixen.
naar smaak peper en zout toevoegen daarna de olijfolie en de balsamico azijn er overheen sprenkelen.
dan de tonijn erover verdelen met daarop de blokjes mango en de rest van het pepertje eroverheen
Serveertip
heerlijk met versgebakken stokbrood of foccacia en een gekookt eitje
Laatste reacties
Een super lekkere en gezonde salade! De combinatie van alle ingrediënten maken deze salade heel bijzonder. Een echte aanrader, vooral bij zomerse temperaturen.
Super lekker zeg! De combinatie van alle ingrediënten zorgen ervoor dat deze salade heerlijk fris (en gezxond) is. Mijn man en ik hebben ervan genoten en ik heb het recept bewaard.
Wat een heerlijke salade, hij was boven verwachting! Ideaal ook met dit weer Wel heb ik de hoeveelheden gehalveerd, anders was het erg veel!
2 blikjes tonijn voor 2 personen lijkt mij toch wel een beetje veel?
Dit was heerlijk!! Ik heb het als een sandwich geserveerd voor de lunch met een advocado mousse erbij. Heerlijk!
ik neem je recept mee, lijkt mij lekker.Bedankt, groetjes Adeline
Geweldig
Lijkt mij heerlijk, zelfs in de winter! Groetjes, Marijke
Ik heb een reactie met foto in je gastenboek gezet. Groetjes, Louise
Neem dit recept mee naar mijn kookboek. Dank je wel. Groetjes, Louise