
2x tonijn uit blik op olie basis,
zakje rucola sla,
2 rode uien,
paar zongedroogde tomaatjes op olie,
spaanse peper,
mango,
komkommer,
ansjovisfiletjes,
handje groene ontpitte olijven,
2 eetlepels zilveruitjes,
olijfolie,
balsamico azijn,
peper en zout,
Mes
Heerlijke tonijnsalade met groente
Snijd de uien in halve ringen, de komkommer in de lengte doorsnijden en uithollen en in plakjes snijden,ansjovis en de zongedroogde tomaatjes in stukjes van 1 cm snijden,oliven in 2 -3 ringen snijden,mango in kleine blokjes, en het pepertje fijnsnijden
Sla,komkommer,zilveruitjes,uien,tomaatjes,ansjovis,olijven en de helft van het pepertje door elkaar mixen.
naar smaak peper en zout toevoegen daarna de olijfolie en de balsamico azijn er overheen sprenkelen.
dan de tonijn erover verdelen met daarop de blokjes mango en de rest van het pepertje eroverheen
Heerlijk met versgebakken stokbrood of foccacia en een gekookt eitje
Josnne 30-07-2018
Een super lekkere en gezonde salade!
De combinatie van alle ingrediƫnten maken deze salade heel bijzonder. Een echte aanrader, vooral bij zomerse temperaturen.
Josnne 30-07-2018
Super lekker zeg!
De combinatie van alle ingrediƫnten zorgen ervoor dat deze salade heerlijk fris (en gezxond) is. Mijn man en ik hebben ervan genoten en ik heb het recept bewaard.
marikag 01-07-2015
Wat een heerlijke salade, hij was boven verwachting! Ideaal ook met dit weer Wel heb ik de hoeveelheden gehalveerd, anders was het erg veel!
evdk 07-08-2013
2 blikjes tonijn voor 2 personen lijkt mij toch wel een beetje veel?
dancingdutch 14-08-2012
Dit was heerlijk!! Ik heb het als een sandwich geserveerd voor de lunch met een advocado mousse erbij. Heerlijk!