Romige hutspot van Petra

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 28-01-2007
  • Romige hutspot van Petra

    Romige hutspot van Petra

    Romige hutspot van Petra

  • Romige hutspot van Petra

    Romige hutspot van Petra

    Romige hutspot van Petra

  • Romige hutspot van Petra

    Romige hutspot van Petra

    Romige hutspot van Petra

  • Romige hutspot van Petra

    Romige hutspot van Petra

    Romige hutspot van Petra

Ik had zin in een variatie op de gewone hutspot. Dit kwam eruit en wat nu: ik maak hutspot nooit meer anders, want dit is veel lekkerder!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 kg kruimige aardappelen -
750 gram winterpeen -
500 gram uien -
1 vleesbouillontablet -
20 gram boter -
125 ml crème fraîche -
dunne saucijzen of pittige worstjes -
20 gram boter - versgemalen peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Pureestamper of gewone mixer

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Schil de winterpeen en snij deze in stukjes. Pel de uien en snij deze in stukjes.Doe de aardappelen, winterpeen en de helft van de uien in een pan. Voeg voor plm.de helft van de hoeveelheid in de pan water toe en een vleesbouillontablet.
Breng aan de kook en laat plm. 15-20 minuten koken tot alles gaar is.
Verhit ondertussen de boter en bak hierin de andere helft van de uien zacht en lichtbruin.Als de hutspot gaar is (plm. 20 minuten) deze afgieten. Laat de hutspot op laag vuur even nog stomen. Voeg het grootste deel van de gebakken uien erbij en stamp alles door elkaar of gebruik een gewone mixer (beslist geen staafmixer gebruiken want dan wordt de stamppot kleverig).
Roer op het laatst de crème fraîche door de hutspot. Maak op smaak met versgemalen peper. Garneer met de rest van gebakken uien.

Serveertip

Bak de worstjes of geef er een gehaktbal bij.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

pwiggers avatar
pwiggers 11-03-2021

SuperKaliraki, gefeliciteerd. Leuk om te horen.

Kaliraki avatar
Kaliraki 09-03-2021

jammie, was goed gelukt en voor herhaling vatbaar.

joandavis avatar
joandavis 14-02-2020

When students seek our Nursing Research Paper Writing Services from us, they are assured to receive the best Custom Nursing Writing Services that meets all their writing needs and Professional Nursing Writing Services one that has been written following all the instructions. https://researchpapers247.com/nursing-research-papers-service/

pwiggers avatar
pwiggers 05-02-2020

Dag Els, ook ik gebruik geen mixer voor mijn stamppotten, maar niet iedereen heeft een aardappelstamper. Daarom staat er in het recept òf aardappelstamper òf gewone mixer. Maar deze hutspot moet je zeker een keer proberen. Echt lekker en beetje anders dan anders. Dank je wel Els voor het bewaren en je reactie bij mijn recept. Groet, Petra

meeuw405 avatar
meeuw405 03-02-2020

Hallo, even een opmerking Stamppotten zal ik NOOIT een mixer gebruiken aardappel wordt er niet lekkerder op. Maar ik ga zeker voor de gebakken ui heel lekker. Smulgroet Els

pwiggers avatar
pwiggers 14-01-2020

Uit mijn meldingen: lieuwe777 zegt op 9 januari 2020 12:29:31 / Oke bedankt Petra, voor reactie, zal kookroom proberen.

pwiggers avatar
pwiggers 09-01-2020

Leuk om te horen Lieuwe dat de hutspot in de smaak is gevallen. De iets zure smaak komt inderdaad door de crème fraîche. Vind je dat vervelend gebruik dan gewonen (kook)room of roomkaas. Ook heel lekker.

lieuwe777 avatar
lieuwe777 08-01-2020

Was heerlijk, begrijp alleen niet de iets zure smaak vandaan kwam, kwam dat door creme fraiche ?

pwiggers avatar
pwiggers 03-12-2019

Dat is een mooi compliment Lidy. Dank je wel voor deze hele leuke reactie. Groetjes, Petra

Keukensloofje47 avatar
Keukensloofje47 03-12-2019

Hoi Petra deze hutspot heeft ons uitzonderlijk goed gesmaakt. Zelfs de 2 kleikinderen waren er ff stil van. Bedankt Groetjes Lidy 4 en 1/2 *

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten