Charlotte met chocolade

Bereidingswijze

Laat de chocolade en de boter in de melk smelten.
Maak de whisky warm, los de blaadjes gelatine erin op en roer deze door de chocoladesaus.
Klop de slagroom stijf en roer ook deze door de chocoladesaus.
Bekleed de wanden van een charlottevorm zo dicht mogelijk met lange vingers. de bovenkanten zo nodig bijsnijden.
giet het chocolademengsel, wanneer het nagenoeg afgekoeld maar nog niet sijf is, in de vorm.
Laat de charlotte in de koelkast opstijven.

Bron

Handige recepten

Serveertip

Houd de vorm even in heet water en stort de charlotte uit op een taartschotel.

Garneer de bovenkant met lange vingers en gestrooi de charlotte rondom met poedersuiker.

Goed koud opdienen.