Chinese tomatensoep

  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 21-01-2007

Eigen foto L-E-K-K-E-R !!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 blikje tomatenpuree (70 g),
2 eieren,
1 ui,
10 cm prei (witte stuk),(br] 100 g kipfilet,
1 l kippen bouillon (van blokjes),
130 g appelmoes
, 3 el ketjap manis,(br] 1 el azijn,
2 eetlepels lichtbruine basterdsuiker,
1 tl gemberpoeder,
1 afgestreken el maizena
1 tl sesamolie
olie (geen oijf-)
p en z
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Klop de eieren los met een beetje peper , zout en 1 tl sesamolie. Bak hiervan, met zo weinig mogelijk olie, flensjes-dunne omeletjes. Af laten koelen. Rol dan op en snijd in smalle ringetjes
. Kook de kip gaar in de bouillon en laat afkoelen. Haal de kip uit de bouillon, BEWAAR DE BOUILLON! Meng appelmoes, ketjap, azijn, suiker en gemberpoeder. Open het blikje .

Bereidingswijze

Snipper de ui zo fijn mogelijk en bak in een kookpan zachtjes glazig in een el olie, bak de tomatenpuree enkele sec. mee en voeg al roerend de bouillon toe. Appelmoesmengsel erbij en weer aan de kook laten komen. Zachjes laten pruttelen (5 min).
Snijd intussen de kip in piepkleine blokjes en voeg toe aan de soep. Maak een bindpapje van de maizena en een beetje water en voeg hiervan al roerend zoveel toe dat de soep lichtjes gebonden is . Snijd de prei in zo dun mogelijke ringetjes en warm even mee.

Serveertip

Schep de soep in 4 kommen en verdeel de eiringetjes erover.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

gerbendehamer avatar
gerbendehamer 18-02-2013

Ik heb hem gister gemaakt.. en hij was lekker hoor

ArualB avatar
ArualB 30-01-2012

Heerlijke soep! Dank je wel. Groetjes, Laura

luukjanssen01 avatar
luukjanssen01 20-06-2011

Vanavond gegeten en hij was heerlijk, precies zoals een chinese tomatensoep hoort te smaken!

vanbokhoven1 avatar
vanbokhoven1 16-08-2009

neem hem mee ,lijkt mij erg lekker.gr.ans

kookclub2006 avatar
kookclub2006 16-08-2009

Nelly, namens kookclub2006; Van Harte Gefeliciteerd met jou Dagrecept!

salzburg avatar
salzburg 27-01-2009

Meegenomen. Bedankt, Anna

mar505 avatar
mar505 13-10-2008

neem je recept mee lijkt me heerlijk,bedankt mar

kimbaminou avatar
kimbaminou 18-04-2008

Lijkt me heerlijk. Neem ik graag mee.

menge161 avatar
menge161 18-03-2007

<IMG src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20070318023841.gif><p><b>Ik heb er nog wat taug? en wat sereh aan toegevoegd. Het was heerlijk! Groet, Trudy</b>

orphan avatar
orphan 14-03-2007

Lijkt me heerlijk,bedankt voor t recept ik ga t binnenkort proberen! groetjes Marielle

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten