Smulweb cookies Wat fijn dat je onze website bezoekt! Smulweb gebruikt cookies om onder andere onze website te verbeteren en deze nog beter aan te laten sluiten bij jouw persoonlijke voorkeuren. Als je onze website bezoekt, vind je het goed dat we deze cookies plaatsen en we ook jouw persoonsgegevens verzamelen. Lees meer.
Accepteer alles Pas voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Antiliaanse keuken
  5. Tilapia met Ananas-salsa

Tilapia met Ananas-salsa

Door: erwin-ehv

  • Antiliaans, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 17-01-2007

Ingrediënten 4 personen


VOOR DE SALSA: 2 a 3 plakken ananas (liefst verse, in kleine blokjes); 1 rood pepertje (in lengte gehalveerd, ragfijn gesneden); 1 lente-ui (in heel dunne ringetjes); paar takjes korianderblaadjes (grof gehakt). 4 Tilapiafilets (ca 150 gr); olijfolie om te bestrijken; zeezout en versgemalen zwarte peper.


Verder heb je nodig


Grillpan of hete ovengrill


Sappige, gegrilde tilapia met een pittig-zoete ananas-salsa. Let's go exotic!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Zie ingr. lijst

Bereidingswijze

Maak de salsa als eerste. Meng alle ingredienten door elkaar in een kom en zet eventjes koel weg. Warm de grillpan of oven voor. Besmeer de tilapia met olijfolie en grill hem/haar in 8-10 minuten gaar en sappig. Bestrooi dan pas met zeezout en peper.

Serveertip

Gewoon lekker oppeuzelen met evt rijst of gebakken aardappeltjes erbij!!!

Bron

Janny van der Heijden / Eindhovens Dagblad



Reacties (10)

  • carolientje61 13-05-2009
    Ik neem je recept mee. Bedoeling om vanavond te maken, dus je hoort nog wat we er van vonden. gr Carin

  • britha 11-05-2009
    Gisteren gegeten met mijn dochter, echt heerlijk! vooral de combinatie met de verse ananas salsa, Groetjes Ritha

  • sublime5 25-04-2008
    Heb hem gister gemaakt eerste keer dat ik in de keuken stond :$ was heel lekker en makkelijk te bereiden een aanrader

  • lafyathan 08-02-2008
    Ik heb hem mee genomen en ga het zeker eens proberen

  • ggiea 19-01-2008
    Lijkt me lekker heb het meegenomen.groeten Agnes

  • zizypha 21-10-2007
    Ook al is dit recept niet authentiek Antilliaans het past prima in de moderne Tropische keuken. Ik heb het dan ook favoriet gezet.

  • annekeveenma 11-09-2007
    We hebben lekker gegeten vanavond. Zelfs de kinderen. Eenvoudig te bereiden, alles was op. Groetjes Anneke

  • fluo 02-02-2007
    We hebben dit gerecht vanavond gegeten en het was heerlijk. Deze houden we er in!

  • fluo 21-01-2007
    Dit recept lijkt me erg lekker. Weet nog niet wanneer ik em ga maken, maar ik neem em alvast mee. Groentjes, Fluo

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van erwin-ehv

erwin-ehv

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Riet van Deursen' van rietvd

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top