Smulweb is uitgeroepen tot beste en populairste Website van het Jaar 2017 in de categorie Culinair! Een grotere waardering dan het winnen van deze prijzen is er niet.… Lees verder »
- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Antiliaanse keuken
- Tilapia met Ananas-salsa
Tilapia met Ananas-salsa
Ingrediënten 4 personen
VOOR DE SALSA: 2 a 3 plakken ananas (liefst verse, in kleine blokjes); 1 rood pepertje (in lengte gehalveerd, ragfijn gesneden); 1 lente-ui (in heel dunne ringetjes); paar takjes korianderblaadjes (grof gehakt). 4 Tilapiafilets (ca 150 gr); olijfolie om te bestrijken; zeezout en versgemalen zwarte peper.
Verder heb je nodig
Grillpan of hete ovengrill
- 13.909Bekeken
-
80Bewaard +
-
Sappige, gegrilde tilapia met een pittig-zoete ananas-salsa. Let's go exotic!
Voorbereiding
Zie ingr. lijst
Bereidingswijze
Maak de salsa als eerste. Meng alle ingredienten door elkaar in een kom en zet eventjes koel weg. Warm de grillpan of oven voor. Besmeer de tilapia met olijfolie en grill hem/haar in 8-10 minuten gaar en sappig. Bestrooi dan pas met zeezout en peper.
Serveertip
Gewoon lekker oppeuzelen met evt rijst of gebakken aardappeltjes erbij!!!
Bron
Janny van der Heijden / Eindhovens Dagblad
Deel dit recept
Reacties (10)
-
carolientje61 13-05-2009
Ik neem je recept mee. Bedoeling om vanavond te maken, dus je hoort nog wat we er van vonden. gr Carin -
britha 11-05-2009
Gisteren gegeten met mijn dochter, echt heerlijk! vooral de combinatie met de verse ananas salsa, Groetjes Ritha -
sublime5 25-04-2008
Heb hem gister gemaakt eerste keer dat ik in de keuken stond :$ was heel lekker en makkelijk te bereiden een aanrader -
lafyathan 08-02-2008
Ik heb hem mee genomen en ga het zeker eens proberen -
ggiea 19-01-2008
Lijkt me lekker heb het meegenomen.groeten Agnes
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties