1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Kleine appelkwarktaartjes

Kleine appelkwarktaartjes

  • Nederlands, Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 07-12-2006

Ingrediënten


VOOR HET DEEG: 100 gr. bloem; 100 gr. harde boter; snufje zout; 125 gr. magere kwark. VOOR DE VULLING: 100 gr. magere kwark; 1 theelepel kaneel; 1 ei; 1 eetlepel suiker; 1 zakje vanillesuiker; 3 stevige appelen; poedersuiker


Verder heb je nodig


Kleine taartvormpjes van 6-8 cm. of wegwerpvormpjes van aluminium folie.; Kom; zeef; huishoudfolie


Heerlijke kleine gebakjes, gemakkelijk en snel klaar. En ook nog lief voor de slanke lijn!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

LET OP: deeg moet 30 minuten afgedekt rusten in de koelkast!!

Bereidingswijze

Zeef de bloem boven een mengkom. Snijd de harde boter in stukjes en voeg die met het zout toe.Snijd met twee messen kruislings in het deeg tot de stukjes boter zo groot zijn als erwtjes. Roer de kwark door het deeg tot het een samenhangende bal vormt en laat dan 30 minuten afgedekt rusten in de koelkast. Roer intussen voor de vulling de kwark los met de kaneel, het ei, de suiker,
en de vanillesuiker. Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd de vruchten in plakjes. Rol het deeg tussen twee stukken huishoudfolie uit tot een lap van circa 1/2 cm. dikte. Steek met behulp van een van de bakvormpjes ronde plakjes deeg uit de deeglap en bekleed daarmee de beboterde vormpjes. Werk de randen netjes bij en prik met een vork gaatjes in de deegbodems. Leg de plakjes appel dakpansgewijs op de deegbodems en vul de vormpjes verder op met 1-2 eetlepels kwarkvulling. Zet de vormpjes op het rooster midden in de voorverwarmde oven (225 graden C. gas 5-6) Bak ze circa 25 minuten en laat ze afkoelen. Zeef er eventueel wat poedersuiker over.

Bron

Markant foodmarketing bv



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock


Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top