granaatappel cocktail KERST 2006
- Voorgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op 07-12-2006
Ingrediënten
1 sinaasappel1 eetl. limoensap
3 eetl. olijfolie extra vierge
1 granaatappel, gehalveerd
200 gr serranoham
50 fr (frisee)sla
Bereidingswijze
Sinaasappel dik schillen, partjes tussen vliezen uitsnijden en sap in kommetje opvangen. Limoensap en olie tot dressing kloppen, met een mespuntje suiker, zout en peper op smaak brengen. Pitjes uit granaatappel lepelen.
Serranoham over vier bordjes verdelen en uitspreiden. In midden sla scheppen. Dressing erover sprenkelen. Sinaasappelpartjes en granaatappelpitjes eromheen leggen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Voor hoeveel personen is dit recept?