lekkere appelbollen

  • Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 26-11-2006

dit recept kreeg ik lang geleden van een vriendin en is hier nog steeds 1 van de veel gebakken blijvers

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
5 plakjes diepvries bladerdeeg
4 eetl. bruine suiker
2 theel. kaneelpoeder
2 speculaaskoekjes
1 eetl. honing
wat water
4 eetl. witte kristalsuiker
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

De bladerdeegplakjes laten ontdooien.
De appel schillen en met een appelboor het klokhuis verwijderen.
Van een bladerdeegplakje vier repen snijden. 4 repen los oprollen als dunne lange slangetjes en leg deze ff apart.

Met de appelboor 4 rondjes drukken uit een speculaasje en deze als dopje onder in de appel drukken.
De appels met de speculaaskanten op de stukjes bladerdeeg zetten.
De rest van de speculaas fijnmaken en mengen met de bruine suiker, kaneelpoeder en honing.
Hiermee de holtes van de appel vullen.
Heel bladerdeeg plakje over de appel heen leggen en in model om de appel vouwen, vastplakken met water.
Plak de versierreepjes op de appelbollen.
Bestrijk de appelbollen met wat water en strooi er kristalsuiker over.
Bak de appelbollen in een voorverwarmde oven van 200 Graden in ca. 20 minuten goudbruin.

Serveertip

vanillesaus zie ook op mijn pagina.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

rmdelvoie avatar
rmdelvoie 28-08-2009

Heel apart zo met die speculaasjes. Ga het eens proberen. Bedankt, Margrit

Christa_Beldman avatar
Christa_Beldman 02-12-2006

Klinkt goed Dank je groetjes Christa

jomoka avatar
jomoka 30-11-2006

Zoals beloofd heb ik dit recept gisteren uitgeprobeerd. Echt heel makkelijk en super lekker ! Een aanrader dus. Groetjes Monique

jomoka avatar
jomoka 28-11-2006

Zal dit morgen proberen... laat dan wel iets weten. Groetjes. Monique

chutneyzusje avatar
chutneyzusje 27-11-2006

Ik bak met oudjaar heel veel appelbollen maar deze met speculaas ken ik nog niet lijkt me ook heel handig.Groetjes Anne-Mieke

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten