Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Vegetarische keuken
  4. Quiche
  5. Provencaalse quiche met geroosterde groenten

Provencaalse quiche met geroosterde groenten

Door: smivla

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 15-11-2006

Ingrediënten 4 personen


1 rode paprika, in grove stukken;
1 courgette met schil, in plakken;
1 aubergine, in plakken;
halve eetlepel provencaalse kruiden;
3 eieren;
1,25 dl creme fraiche;
150 gram zachte geitenkaas, verbrokkeld;
1 teentje knoflook, uitgeperst;
peper en zout;
1 blikje croissantendeeg of 6 plakjes; ontdooide bladerdeeg;
(takjes) tijm, rozemarijn en salie



Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen op 225 graden.
2. Groenten met 2 eetlepels olijfolie en kruiden omscheppen en in braadslede circa 30 minuten in midden van de oven roosteren.
3. Eieren loskloppen met room, 75 gram kaas, knoflook, peper en zout erdoor roeren.
4. Helft van groenten in beklede deegvorm (met vork inprikken) leggen.
5. Eimengsel erover.
6. Andere helft van de groenten en restant kaas erover verdelen.
7. 40 minuten bakken en garneren met takjes kruiden.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van smivla
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top