1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Koekjes
  5. Kruidkoek
  6. Chocoladetruffeltaart

Chocoladetruffeltaart

  • Internationaal, Banket
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 14-11-2006

Ingrediënten 12 personen


5 plakken kruidkoek - 400 gram extra pure chocolade - 1/2 liter slagroom op kamertemperatuur - 3 eetlepels koffielikeur - 2 eetlepels poedersuiker - 1 eetlepel cacaopoeder


Verder heb je nodig


Springvorm van plm. 22 cm - bakpapier - slagroomklopper of mixer


Chocoladetruffeltaart

Machtig, maar lekker!

Machtig, maar lekker!
Chocoladetruffeltaart
Chocoladetruffeltaart

Deze verrukkelijke chocoladetaart kreeg ik op een verjaardag. Er stonden meer taarten maar deze was het eerste op. Echt een aanrader en heel gemakkelijk te maken. De taart wordt niet gebakken maar moet opstijven in de koelkast. Wel een caloriƫnbom, maar voor een keertje mag dat toch, nietwaar?

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Bekleed de springvorm met bakpapier. Bedek de bodem van de vorm met dunne plakken kruidkoek. Breek de chocolade in stukjes en smelt de chocolade au-bain-marie of in de magnetron. Laat de gesmolten chocolade wat afkoelen. Klop de slagroom lobbig en voeg de likeur toe. Schenk de helft van de chocolade bij de room en spatel dit voorzichtig met een pannenlikker door elkaar.
Voeg de rest van de chocolade toe en spatel deze er ook door. Doe het chocolademengsel in de vorm. Strijk de bovenkant glad en laat de taart een nacht in de koelkast opstijven.

Bereidingswijze

Verwijder de springvorm. Meng poedersuiker met cacaopoeder en zeef dit boven de taart.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Snij de taart in kleine stukken want hij is erg machtig!

Bron

Chocolade, uitgave van AH



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Reacties (12)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top