Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Joegoslavische keuken
  4. chorba od krompira

chorba od krompira

Door: joegogirl

  • Joegoslavisch,
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 04-10-2006

Ingrediënten


2kg aardappelen, 500 gr rundvlees,250gr rookvlees,3 wortel,3 uien,2 paprika,4 tomaten vegeta of aromat,paprikapoeder,bloem olie



Aardappelsoep uit de balkan

Ontdek meer:

Voorbereiding

Schil de aardappelen,en snijd in middelgrote blokjes,snijd de uien in kleine stukjes,de wortel in plakjes en de paprika in dunne reepjes,het vlees in dikke stukken snijden

Bereidingswijze

Het vlees met de uien aanbakken tot het geheel een beetje bruin is,daarna water toevoegen tot alles goed onder staat en laten koken,na 10 m minuten op kleine vuur laten pruttelen na 30 min wortel en tomaat toevoegen met de paprika en mee laten pruttelen,na 1,5uur de aardappel toevoegen en als die bijna is klaar,een kopje olie met bloem tot is papje gaan bakken tot het is gaar dit duurt ongeveer 3 minuten daarna parikapoeder toevoegen aan het bloempapje en dan door de chorba mengen ff laten koken

Serveertip

Lekker met turks brood.ik gebruik voor de soep altijd gerookt vlees wat uit joegoslavie komt dit is verkrijgbaar bij de meeste turkse winkels of dergelijk en anders kun je ook gewoon rookvlees van de winkelwat hier verkrijgbaar is erin doen



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van joegogirl
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top