1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Griekse keuken
  5. Saláta choriátiki

Saláta choriátiki

Door: spikkertje

  • Grieks, Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 10-09-2006

Ingrediënten 4 personen


4 tomaten

1 rode ui, gepeld

1/2 groene paprika

1 snackkomkommer of 1/2 komkommer

1 little gem (slakropje, per 2 verpakt)

200 g feta (kaas)

20 zwarte olijven zonder pit of kalamata-olijven

zeezout (versgemalen)

versgemalen zwarte peper

4 eetlepels olijfolie extra vierge (Griekse)

1 eetlepel rode-wijnazijn

4 eetlepels fijngehakte gemengde kruiden (bijv. oregano, peterselie en munt)



Saláta choriátiki -> Traditionele Griekse boerensalade

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Groenten schoonmaken en snijden: tomaten in partjes, ui in halve ringen, paprika in reepjes, komkommer in schijfjes en little gem in fijne reepjes. Groenten op vier borden rangschikken of in slaschaal voorzichtig mengen. Feta in blokjes snijden en met olijven over salade strooien. Zout en peper boven salade fijn malen, olie en azijn erover sprenkelen. Kruiden erover strooien.

Serveertip

In plaats van verse kruiden kunnen ook 1-2 theelepels gedroogde oregano over de salade gestrooid worden. Op zomerse dagen is dit recept ook geschikt als maaltijdsalade voor 2 personen. Geef er dikke sneden boerenbrood bij en zet extra olijfolie en azijn op tafel.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van spikkertje
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top