Amuse van gerookte zalmrolletjes met kruidenkaas en bieslook

Een plaatje om te zien, en heerlijk van smaak.

Bereidingswijze

• Meng de Boursin met de cr?me fraiche.
• Leg de plakjes zalm op de werktafel en leg ze een beetje over elkaar heen.
• Smeer deze plakjes nu in met het kaasmengsel.
• leg nu mooi er over heen de blaadjes rucula.
• Rol dit alles nog op en leg dit een half uurtje in de vriezer.
• Snij nu met een scherp mes de zalmrolletje in mooie plakjes.