Stoofpot ven rundvlees met donker bier

  • Frans, Hoofdgerecht
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 13-08-2006
- Bekeken
56 Bewaard
0 Kookgroepen
5 Kookboeken
0 / 0
Beoordeel

Makkelijk te bereiden. Rundvlees heeft altijd wel een tijd nodig om te garen.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 1 kilo magere runderlappen, in blokjes
  • 2 el margarine
  • 5 uien, in ringen
  • 2 winterpenen, in plakjes
  • 2 el azijn
  • 2 kruidnagels
  • 3 takjes tijm
  • 3 plakken peperkoek, in kleine stukjes
  • 1 blokjes runderbouillon
  • 1-2 flesjes donker boer, zoals Westmalle of Grimbergen
  • zout en peper.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verhit de margarine en bak het vlees bruin. Haal het vlees uit de pan.

  • Bak de uien en winterpeen 3-4 minuten in het bakvet.
  • Voeg het vlees, en azijn, kruiden en peperkoek toe.
  • Kruimel er 1 blokje runderbouillon over en schenk het bier erbij. Het vlees en de groenten moeten bijna onderstaan.
  • Stoof de schotel in ongeveer 2 en een half uur gaar met het deksel op de pan.
  • Verwijder voor het opdienen de laurierblaadjes en de tijm.
  • Breng op smaak met peper en zout

    • Dit recept is te vinden in:

  • Bakken
  • Koekjes
  • Peperkoek

    • Laatste reacties

    antoniake avatar
    antoniake 20-08-2006

    het is een afwisseling om verschillende stoofpotjes te maken.thanks,antoniake

    grimmigbeertje avatar
    grimmigbeertje 13-08-2006

    ik ga het uitproberen neem het mee liefs lucy

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    marianneoud avatar
    marianneoud

    Tip van Smulweb

    Ouderwetse hachee Waanzinnige lekkere kruidkoek (peperkoek) Hazepeper Loempia met appel, rozijnen en peperkoek met kaneelroom Bokbier stoofpotje Konijn volgens oma welling met appelstroop en peperkoek Stoofvlees met bier zoals het hoort Ouderwetse stooflappen Stoofvlees Peperkoek * * * * * * Speculaasijs

    Meest bekeken

    Restjes gerecht Stroganoffsaus Risotto geitenkaas met spinazie Tex-Mex Koolsoep Bonensalade Chili con carne Wortelpuree Mac and Cheese Soep Koolhydraat arme witbroodjes Poké kip. Normandische kip met aardappelpuree

    Kooktip!

    Maak je koelkast leeg

    Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

    Doorsturen

    Home Recepten