Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Biefstuk
  6. Gegrilde biefstuk met salsa verde

Gegrilde biefstuk met salsa verde

Door: monie

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 31-07-2006

Ingrediënten 2 personen


*1 sneetje vloerbruin *1 el rode wijnazijn *1 teentje knoflook *1 zakje verse basilicum *1 zakje verse munt *3 augurken *4 el olijfolie *gemalen zwarte peper *zeezout *2 biefstukken


Verder heb je nodig


*vijzel of keukenmachine *grillpan

Gegrilde biefstuk met salsa verde
Gegrilde biefstuk met salsa verde

Salsa verde smaakt ook heerlijk bij gebakken kipfilet of karbonade

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Korsten van brood snijden. In diep bord azijn en 1/2 el water schenken. Brood hierin kort laten weken. Knoflook pellen. Takjes van basilicum en munt verwijderen.
In vijzel of Keukenmachine brood, knoflook, augurken, basilicum, munt en olijfolie tot puree mengen. Salsa verde op smaak brengen met peper en zout.
Grillpan verhitten. Biefstukken aan beide kanten bestrijken met resterende olijfolie. Biefstukken in hete grillpan naar wens grillen.

Serveertip

Biefstuk serveren met salsa verde, ovenfrites en broccoli.



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van monie
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top