Toscaanse spekcreme

Super lekker, en makkelijk te bereiden. Deze creme serveren we op een stuk warm brood met een glas goede rode wijn als voorgerechtje of als borrelhapje

Voorbereiding

-Doe het fijngemalen spek in de blender, voeg er het zeezout, de zwarte peper, de gepelde knoflook en de blaadjes, niet de harde steeltjes van de
rozemarijn aan toe.

Bereidingswijze

-Giet er tot slot de wijnazijn bij en meng met de blender tot een gladde cr?me.

Serveertip

TIP :
-fijngemalen spek van de rug gebruiken