1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. mamamisu

mamamisu

  • Italiaans, Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 28-05-2006

Ingrediënten 4 personen


1 pakje boudoirkoekjes (in nederland bekend als lange vingers) -250 gr mascarpone -1 dl amaretto -2dl water -3eetlepels koffie -60 gr suiker -5 druppen amandelextract -eventueel wat cacaopoeder-3 eieren


Verder heb je nodig


Glazen dessertcoupes
mixer met kloppers


Mijn tiramissu noemen ze hier mamamisu omdat ze hem zo lekker vinden!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Zet 2dl koffie -voeg amaretto aan toe en laat afkoelen(kan s'morgens of dag voordien)
-schik koekjes in coupes of in 1 grote glazen schaal
-drenk de koekjes in koffie,overlepel met de rest
-doe de mascarpone,suiker,eierdooiers,,amandelextract in hoge mengkom,klop met mixer tot een romige creme
-klop de eiwitten zeer stijf(de kloppers moeten goed gereinigd zijn)
-Spatel de eiwitten met houtzen lepel goed onder het masscarponemengsel
-verdeel over de coupes en laat minstens 8u in koelkast rusten
(best het dessert de dag op voor al maken)
-voor het opdienen eventueel nog even bestrooien met wat cacaopoeder

Serveertip

In indivuele porties oogt het feestelijker maar het kan ook in een schaal waaruit je dan in porties verdeelt



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hilde1007


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hilde1007
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top