1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Lentepasta met asperges, ham, rozemarijn en knoflook

Lentepasta met asperges, ham, rozemarijn en knoflook

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 23-05-2006

Ingrediënten 4 personen



750 gram witte asperges (liefst dunne)
2 teentjes knoflook, uitgeperst
1 theelepel gedroogde rozemarijn
250 gram ham in blokjes (lekkere aspergeham)
350 gram pasta (penne)
1 doosje Maggi Saus voor Asperges (seizoenssaus)
1 el gehakte peterselie
olie / boter


Verder heb je nodig


Kookpannen voor pasta en asperges (eentje kan je later nogmaals gebruiken voor de saus), vergiet, wok of hapjespan


De geuren springen de pan uit! Dit recept met verse witte asperges is zo overheerlijk en zo ontzettend makkelijk & snel te bereiden dat ik het iedereen aan kan raden. Het ligt er natuurlijk wel aan hoe snel je bent met het schoonmaken van de asperges!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze


Schil de asperges goed vanaf de kroontjes, snijd het onderste stukje er vanaf en snijd ze in stukjes van ca. 3 cm
Kook de asperges in 15 minuten gaar en laat ze daarna uitlekken in een vergiet
Doe wat olie in de wok en fruit hier de knoflook en rozemarijn kort in
Voeg de ham toe aan de knoflook en rozemarijn en laat dit 10 minuten meestoven
Kook ondertussen de pasta beetgaar en laat dit uitlekken
Bereid de saus zoals op de verpakking staat aangegeven (ik gebruik er alleen geen extra boter in)
Voeg de uitgelekte asperges toe in de wok
Meng de pasta door de saus
Voeg de saus en pasta toe in de wok, goed mengen
Verdeel over de borden en garneer met de fijngehakte peterselie

Serveertip

Drink er een lekker glaasje witte wijn bij.
En als het aspergeseizoen afgelopen is kan ik uit eigen ervaring laten weten dat dit recept ook heerlijk is met deze saus en bloemkool!!!
Het is een gerecht uit een asperge-receptenboekje van Maggi.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja13091976


Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja13091976
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top