Spaanse Spiesen

  • Spaans, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 19-05-2006
  • Spaanse Spiesen

    Spaanse Spiesen

    Spaanse Spiesen

Pikante spies voor op de BBQ of in de grillpan

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
  • 1 kleine varkenshaas
  • 6 dikke plakjes choriso van 1cm
  • een kwart rode en een kwart groene paprika
  • halve ui in stukken
  • olijfolie
  • gerookte paprikapoeder (Vera)
  • 2 el sherry
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Deze paprikapoeder kun je o.a. krijgen bij Oil en Vinegar of gewoon uit Spanje meenemen.

Voorbereiding

Snijd de varkenshaas in 8 flinke blokjes, snijd de paprika in 2x4 stukjes. Doe het vlees, de chorizo, de paprikastukjes, de ui en het paprikapoeder samen met een flinke scheut olie en de sherry in een koelkastdoosje en laat het geheel minimaal een uurtje marineren.

Bereidingswijze

Rijg het vlees, de choriso, de ui en de paprika afwisselend aan 2 grote spiesen. Rooster ze in de grillpan of op de BBQ. Let op dat de varkenshaas licht ros? blijft anders droogt het vlees uit.

Serveertip

Heerlijk met knapperig brood, een frisse tomatensalade en een goed glas wijn.

Laatste reacties

willeke-s avatar
willeke-s 27-06-2011

Dank je ! Heerlijk ! Groetjes Willeke.

hermanna2 avatar
hermanna2 05-06-2009

Bedankt!

leonie43 avatar
leonie43 18-05-2009

Dit recept neem ik mee leonie

amensame avatar
amensame 07-06-2006

Deze neem ik mee, ga ik ook proberen en dan hoor je het wel. groeten van Nolly.

annemarie49a avatar
annemarie49a 28-05-2006

bedankt.neem ik mee groetjes annemarie

Christa_Beldman avatar
Christa_Beldman 26-05-2006

Lijkt me lekker, neem ik mee Dank je groetjes Christa

sonja-bbq avatar
sonja-bbq 23-05-2006

Ik neem je receppie mee!! Met de zomer voor deur is een nieuw recept voor spiesen altijd mooi meegenomen! Als je nog andere lekkere spiesen zoekt kan je misschien ook een kijkje nemen op mijn pagina. Doeidoei, Sonja

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten