aardappelkoekjes

  • Nederlands, Borrelhapje
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 17-05-2006

zomaar even snacken

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr. aardappelen, 50 gr. bloem, 2 eieren, zout en peper, 1 eetl. mix van dille peterselie en bieslook, 1 uitgeperst teentje knoflook, boter.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Schil de aardappels, was ze en rasp ze onder water met een niet te fijne rasp. Schep het raspsel in een doek en wring het water eruit. Meng er vervolgens de bloem, de losgeklopte eieren, wat zout en peper, een eetl. van de gemengde en fijngehakte kruiden en de knoflook door. Maak er balletjes van die je uitdrukt tot dunne plakjes, welke je vervolgens in hete boter aan weerszijde bruin en krokant bakt. Strooi er bij het serveren wat zout over.

Laatste reacties

tinkhoofd avatar
tinkhoofd 17-05-2006

lekker recept dus neem ik hem mee!! dank je! groetjes Tink

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten