Aardappelsalade voor bij de barbeque
- Nederlands, Salade
- 60-120 min.
- Geplaatst op 15-05-2006
Ik hou heel erg van BBQ!!! Het is altijd hartstikke gezellig! We zijn lekker buiten, ik mag de barbeque aansteken, mijn zusjes prikken marshmallows op stokjes, mijn vader maakt hamburgers, worstjes met een plakje spek erom, kipkluifjes... en aardappelsalade!!!! Zonder is de barbecue niet compleet! Echt heerlijk.
Ingrediënten 8 personen
2 1/2 kilo aardappels, geschild en gekookt-3/4 pot augurken (of 6-8 eetlepels kappertjes)-
1 klein uitje-
1 Granny Smith-appel-
1 Elstar-appel-
8 eetlepels olijfolie extra vergine-
4 eetlepels witte wijnazijn-
1 theelepel mayonaise-
1 theelepel Dijon mosterd-
2 eetlepels suiker-
zout-
peper
Bereidingswijze
Snij de aardappels in blokjes. Schil de appels, haal de klokhuizen eruit en snij ze in hele kleine blokjes. Snij de augurken in plakjes. Pel en snipper het uitje. Roer een dressing van de olie, de azijn, mosterd, mayonaise, suiker en een beetje zout en peper. Schep de stukjes aardappel en appel, plakjes augurk en uisnippers door de dressing.Laat de smaken 1 uur in de koelkast intrekken.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Hoi! Lijkt me erg lekker en neem je receptje mee! Bedankt,Lut.
he dit lijkt me een goed idee om eens uit te proberen op onze b.b.q dus ik neem even mee
Hoi, ik heb je recept meegenomen naar mijn pagina.het lijkt mij een heerlijke aardappelsalade.Heel hartelijk dank zodra het BBQ weer is ga ik deze zeker maken. Gezellige avond groetjes Anita.