Aardappelsalade voor bij de barbeque

  • Nederlands, Salade
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 15-05-2006

Ik hou heel erg van BBQ!!! Het is altijd hartstikke gezellig! We zijn lekker buiten, ik mag de barbeque aansteken, mijn zusjes prikken marshmallows op stokjes, mijn vader maakt hamburgers, worstjes met een plakje spek erom, kipkluifjes... en aardappelsalade!!!! Zonder is de barbecue niet compleet! Echt heerlijk.

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen
2 1/2 kilo aardappels, geschild en gekookt-
3/4 pot augurken (of 6-8 eetlepels kappertjes)-
1 klein uitje-
1 Granny Smith-appel-
1 Elstar-appel-
8 eetlepels olijfolie extra vergine-
4 eetlepels witte wijnazijn-
1 theelepel mayonaise-
1 theelepel Dijon mosterd-
2 eetlepels suiker-
zout-
peper
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Snij de aardappels in blokjes. Schil de appels, haal de klokhuizen eruit en snij ze in hele kleine blokjes. Snij de augurken in plakjes. Pel en snipper het uitje. Roer een dressing van de olie, de azijn, mosterd, mayonaise, suiker en een beetje zout en peper. Schep de stukjes aardappel en appel, plakjes augurk en uisnippers door de dressing.Laat de smaken 1 uur in de koelkast intrekken.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

bezemsteeltje avatar
bezemsteeltje 24-05-2006

Hoi! Lijkt me erg lekker en neem je receptje mee! Bedankt,Lut.

hilde1007 avatar
hilde1007 18-05-2006

he dit lijkt me een goed idee om eens uit te proberen op onze b.b.q dus ik neem even mee

petoeke2 avatar
petoeke2 15-05-2006

Hoi, ik heb je recept meegenomen naar mijn pagina.het lijkt mij een heerlijke aardappelsalade.Heel hartelijk dank zodra het BBQ weer is ga ik deze zeker maken. Gezellige avond groetjes Anita.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten