1. Home
  2. Recepten
  3. Multi-culturele keuken
  4. MOOIE WEER KIPPENVLEUGELTJES

MOOIE WEER KIPPENVLEUGELTJES

Door: deonart

  • Multi-cultureel,
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 13-05-2006

Ingrediënten 6 personen


16 kippen vleugels
125ml verse citroensap
half kop fijn abrikozenjam, (gesmolten over laag vuur en afgekoeld) half kop vruchten chutney
3 teentjes knoflook, fijn
1 grote ui heel fijn gesnipperd en even gefruit en erna afgekoeld



Deze kippen vleugeltjes kan of in oven gebakken worden of op de BBQ als bijgerecht of als borrelhap later op de avond gemaakt worden.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

VOOR BAKKEN IN OVEN:
1. Verdeel kippen vleugels in een ovenschaal.
2. Meng overige ingredienten goed en verdeel over kippen vleugels. 3. Marineer nu voor tenminste een uur in koelkast.
4. Bak kippen vleugels in oven mooi goudbruin en gaar bij 160 graden Celsius (driekwart uur tot een uur) en bedruip kippen vleugels af en toe met marinade.

VOOR OP BBQ:
1. Snijd kippen vleugel even met een koksmes bij de lid doorheen om het ietsje te kunnen strekken.
2. Doe even de kippen vleugels 3 min in kokend water en laat ze erna afkoelen.
3. Laat vleugeltjes een uur marineren. 4. Wikkel kippen vleugels in ontbijtspek en steek aan saté stokjes en braad over matig kolen terwijl je het regelmatig met de overige marinade bestrijken. Tot mooi goudbruin van kleur.



Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van deonart
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top