Kippenlevers in portsaus

  • Belgisch, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 13-05-2006

Een makkelijke en aangenaam lekkere bereiding

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
-300 g kippenlevers
-2 a 3 glazen port
-4 el olijfolie
-25 g boter
-2 fijngehakte sjalotten
-zeer fijngesneden witte en rode kool
-bloem
-zout en zwarte peper
-een weinig vinaigrette
-toast







Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

-Verwarm de olie en de boter.
-Haal de levers door de bloem en bak ze.
-Kruid met zout en peper uit de molen.
- Blus de warmte in de pan met port en voeg onmiddellijk ??n gehakte sjalot toe.
-Laat alles 10 minuten zachtjes pruttelen en voeg eventueel nog een scheutje port toe.

Serveertip

- Dien de levers heet op met toast en een sla van fijngesneden witte en rode kool, aangemaakt met wat vinaigrette en een versnipperde sjalot.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten