Kippenlevers in portsaus
- Belgisch, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 13-05-2006
Een makkelijke en aangenaam lekkere bereiding
Bereidingswijze
-Verwarm de olie en de boter.
-Haal de levers door de bloem en bak ze.
-Kruid met zout en peper uit de molen.
- Blus de warmte in de pan met port en voeg onmiddellijk ??n gehakte sjalot toe.
-Laat alles 10 minuten zachtjes pruttelen en voeg eventueel nog een scheutje port toe.
Serveertip
- Dien de levers heet op met toast en een sla van fijngesneden witte en rode kool, aangemaakt met wat vinaigrette en een versnipperde sjalot.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties