1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Internationale keuken
  5. rijstsalade met gerookte kip en noten

rijstsalade met gerookte kip en noten

Door: miekebrink

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 12-05-2006

Ingrediënten 4 personen


- 1 pak Lassie notenrijst (275 g)
- bakje gemengde noten
- gerookte kipfilet
- kleine rode ui of bosui
- zongedroogde tomaten op olie
- geraspte kaas
- zout en mayonaise



Heerlijke koude salade, makkelijk en snel klaar.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kook de rijst met zout in 8 minuten gaar en giet af. Spoel af met koud water.
Snij de ui, kip en tomaatjes en hak de noten fijn.

Bereidingswijze

Meng de rijst met de ui, kip, noten en tomaat. Maak een dressing van wat mayonaise (ca. 2 el.) en olie van de tomaten en meng deze met de salade. Voeg als laatste wat geraspte kaas toe.

Serveertip

Ook lekker met tonijn i.p.v. kip, of lekker fris met wat ijsbergsla.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van miekebrink
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top