Koude Curry Saus
- Internationaal, Saus/dressing
- 0-10 min.
Een kruidige koude saus zonder rauwe eieren.
Ingrediënten 6 recipe.people
ca 1 dl kokosmelkca 4 el gecondenseerde melk
2 stevige eetlepels milde curry (sharwood)
een scheutje appelazijn
een eetlepel citroensap
zoete rode chilisaus en zout naar smaak
ca 1 dl olie
Benodigdheden
staafmixer met een schijfje. Hoge mixerbekerBereidingswijze
Doe alle ingredienten in de beker op de olie na. klop ze even door en doe dan de olie er op.
Trek de staafmixer van beneden naar boven en dan hoef je de saus alleen nog maar af te proeven.
Evt wat citroen, of curry toevoegen.
De saus stijft nog wat op in de koelkast.
Serveertip
Lekker bij (koude)kip, bij de barbeque of fondue
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
