Cote a l os gegratineerd met merg
- Belgisch, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
Maak de chef in U wakker met dit heerlijke recept
Ingrediënten 4 personen
-1 kg cote a l?os- 100 g merg
- 100 g paneermeel
-100 g gehakte peterselie
-1 eetlepel mosterd
-peper en zout
.
Voorbereiding
-Braad de cote a l os 5 a 6 minuten aan om te kleuren
Bereidingswijze
-Maak een papje van 1/3 merg, 1/3 paneermeel en 1/3 gehakte peterselie, voeg een eetlepel mosterd toe en kruid met peper en zout.
-Smeer de aangebraden cote a l os in met dit mengsel.
-Bak ca. 10 minuten in de oven aan 200 C.
Serveertip
Dit gerecht hoeft geen groenten, eventueel een stukje brood of gebakken aardappelen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
