Groentespiesjes met yoghurt-kruidensausje

  • Bijgerecht
  • 20-30 min.

Gezonde spiesjes maken Uw BBQ party kompleet; dit recept is goed voor 8 spiesjes.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
-2 maiskolven
- 2 rode uien
- 1 paprika
- 1 courgette
- 8 kerstomaatjes
- 8 champignons
- 1 teentje knoflook
- 3 dl Bulgaarse yoghurt
- 2 eetl olijfolie
- cayennepeper
- 2 eetl fijngesneden tuinkruiden (bijvoorbeeld: peterselie , bieslook , dragon )
- zout, peper
? 8 sate prikkers



Boodschappen bestellen

Voorbereiding

-Kook de maiskolven in ruim kokend water in 7 minuten gaar.
- Laat ze uitlekken en snijd ze in schijfjes van circa 3 cm .
-Snijd de paprika en de uien in stukken en de courgette in plakken van 1 cm .
- Steek de maiskolven en de overige groenten aan spiesjes.
-Bestrijk ze met olie en bestrooi ze met cayennepeper.

Bereidingswijze

-Grill ze onder regelmatig omkeren op de barbecue

**Bereidingswijze yoghurtsaus:
- Roer een sausje van de yoghurt, knoflook, wat zout, peper en de tuinkruiden.

Serveertip

Serveer de spiesjes met de yoghurtsaus.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

marcdepester avatar
marcdepester

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten