1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Franse keuken
  5. Kip a la bonne femme

Kip a la bonne femme

Door: ollie883

  • Frans, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 23-04-2006

Ingrediënten 4 personen


1 kip (braadkuiken) van ca. 1 kg. paprikapoeder, 100 gr. ontbijtspek, 200gr.kleine champignons, 2 uien, 2 knoflook-
teentjes, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 50gr. boter, zout, vers gemalen peper, 1 eetlepel verse peterselie, 1 kg. krielaardappelen.


Verder heb je nodig


Romertofp


Overheerlijk romertopf recept waar de vitamientjes in bewaard blijven.
Het geurt verrukkelijk door het huis!!!!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

1/2 uur van tevoren romertopf in koud water onder zetten. ontbijtspek in
blokjes snijden, champignons schoon borstelen
uien in stukken snijden, paprika\'s in stukjes
snijden,peterselie fijn hakken, knoflookteentjes fijn snijden.

Bereidingswijze

Wrijf de kip van binnen en van buiten in met
zout, vers gemalen peper en paprikapoeder en leg het in de romertopf. Doe ontbijtspek,knoflook, champignons, ui, aardappelen en paprika\'s in een kom, doe er weinig zout, maar wel flink vers gemalen peper bij, meng alle ingredienten door elkaar en schik dit mengsel om de kip. Giet de gesmolten boter over de
kip en groenten, sluit de schaal met het deksel. Zet de romertofp op het ovenrooster in de koude oven en zet de oven aan op 200gr.
Laat de kip hierin 90 minuten garen.

Serveertip

Dien het gerecht op in de romertopf en garneer voor het opdienen met peterselie.
Heerlijk met een glaasje wijn..

Eet smakelijk!!!



Reacties (9)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ollie883
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top