Kip met barbecuesaus
- Amerikaans,
- 30-60 min.
-
Kip met barbecuesaus
Kip met barbecuesaus
Op en top Amerikaans barbecue recept, dat altijd smaakt !
Ingrediënten 4 personen
-zout,-12 kipdrumsticks,
-1 kleine ui,
- circa 250 ml tomatenketchup
-2 eetlepels mosterd,
-1 eetlepel azijn,
-1 eetlepel bruine basterdsuiker,
-1eetlepel worcestershiresaus,
-1 theelepel cayennepeper,
-1 teentje knoflook,
-tabasco,
-keukenpapier
Voorbereiding
Voorbereiden:
-In pan met ruim water en zout drumsticks ca. 10 minuten zachtjes koken.
-Afgieten en laten afkoelen.
-Ui pellen en heel fijn snipperen.
-In steelpan doen: ui, ketchup, mosterd, azijn, basterdsuiker worcestershiresaus en cayennepeper.
-Knoflook pellen en erboven uitpersen.
-Aan de kook brengen en ca. 5 minuten zachtjes koken.
-Saus op smaak brengen met tabasco.
Bereidingswijze
-Met keukenpapier drumsticks droogdeppen en bestrijken
met saus.
-Op hete barbecue drumsticks in ca. 15 minuten bruin roosteren, af en toe keren en opnieuw bestrijken met saus.
-Rest van saus apart erbij geven.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
